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Menu du jour chianti : 81 Recipes


  • Recipe Chianti's....
    Chianti's....
    Of all the restaurants in Calgary I would say that I probably dine at Chianti Cafe the most. I'm sure most of you have been and if you haven't... Are you out of your tree? Chianti is so reasonably priced with fresh pasta and cheap wine... I normally[...]
  • Recipe Chianti Sauce
    Chianti Sauce
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  • Recipe Chianti Cecchi 2008
    Chianti Cecchi 2008
    Conheci a Cecchi através do Spargolo , um Sangiovese poderoso e cheio de potência. Já esse simples Chianti Cecchi é muito equilibrado, com taninos macios, um vinho leve com sabor de framboesa. Produzido com Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino[...]
  • Recipe Stracotto al Chianti
    Stracotto al Chianti
    One of my favorite weekend escapes is checking out the (new to me) recipes on David Rocco's La   Dolce Vita . His show focuses on exploring and living the sweet life in Italy and I've just caught onto it through the Cooking Channel, which I[...]
  • Recipe Chianti Querceto 2008
    Chianti Querceto 2008
    Estávamos em um de nossos refúgios prediletos, o restaurante Gaiana na Riviera de S.Lourenço. O momento não era feliz, mas a família e duas amigas estavam empenhadas em superar, seguir adiante, Todos na mesa eram iniciantes no vinho, exceto eu.[...]
  • Recipe Chianti Castiglioni 2006
    Chianti Castiglioni 2006
    Hoje tive um dia duro e nada como chegar em casa e renovar o astral. Abri a minha mini-adega e escolhi esta garrafinha de 375ml do Chianti Castiglioni da família Frescobaldi. A escolha foi hedonista. Eu adoro Chiantis e admiro particularmente a[...]
  • Recipe Chianti Parri na praia
    Chianti Parri na praia
    Na semana passada fomos ao nosso apartamento da praia na Riveira de S.Lourenço e foram dias de muita chuva e algum frio, coisa de 18 graus. De qualquer forma foi um passeio ótimo, pois já fazia 8 meses que não íamos até lá. No jantar de Sábado[...]
  • Recipe Duck and Chianti lasagne
    Duck and Chianti lasagne
    We've adapted this from a book called The Complete Cookbook, written/edited (we think!) by Weldon Owen. We've made it a few times now and improved on it slightly each time. Ingredients (serves 4): 2 duck legs 6 rashers of pancetta pack of[...]
  • Recipe I Mori 2007, Chianti DOCG
    I Mori 2007, Chianti DOCG
    Há alguns meses falamos aqui no blog da Azienda Agricola I Mori, veja aqui. Hoje experimentei o Chianti DOCG 2007 I Mori, outro vinho importado para o Brasil pela AntonellaBassani. Este Chianto feito nas redondezas da cidade de Lastra a[...]
  • Recipe Chianti-Braised Short Ribs
    Chianti-Braised Short Ribs
     I found this recipe in an EveryDay with Rachael Ray magazine earlier this past year. I am not a huge fan of ribs, but figured I would try it. I flagged the recipe (like all do with all recipes that I find in my magazines in cookbooks[...]