fisk skaldyr fish : 58 Recipes
|
Fisk i fad (Spis Bedre nr. 3/2010).............
Chilisauce rørt med dild..........Madlavningsfløde rørt med tomatpure og sød chilisauce..........Fiskefileterne smøres med chili-/dildblandingen...........Forkogte kartofler vendes med dild og porre............Fisken rulles sammen og kommes ovenpå[...] |
|
Lasagne med fisk, spidskål og spinat (Magasinet Mad! nr. 2/2010)..................
Mornaysauce røres sammen med æg, spinat og spidskål...........Lidt mornaysauce i bunden og så friske lasagneplader ovenpå.............Spinat-/spidskålssaucen lægges ovenpå......................så stykker af fisk...........Slut af med et lag friske[...] |
|
Citrus-/honningmarineret laks med rygeost...........
Marinaden........... Laksestykkerne marineres.......... Rygeost "sauce"......... De grillede laksestykker.......... Aftenens tallerken......... I dag har været en lidt bedre dag, selvom jeg stadig er træt, men smerterne er ved at komme ned på[...] |
|
Laksefad med tigerrejer a la Newyorkerbyheart..........
Ovenpå kartofler (som er blevet bagt lidt) ligges squash, cherrytomater og laks......... Efter 10 minutter ligges tigerrejer på.......... Det færdige fiskefad........... Aftenens tallerken...............I aften har vi fået et lækkert fiskefad med[...] |
|
Fødselsdag.......
Inde på Holms i Middelfart....... Husets specialitet: bacon-æggekage....... ......og sådan ser vidunderet ud tæt på....... Det fine torv i Middelfart....... Små gader og gamle huse....... Havnefronten....... En flok rådyr........ Rygeostcreme[...] |
|
Nytårsmiddag 2009..............
Vores nytårsbord..........Appetizers: blinis med creme fraiche, rødløg, basilikum og egetræs-røget laks..........De er meget smukke at se på.........Ahornsirup og chili, til at pensle pølserne med...........De færdigstegte bacon-svøbte[...] |
|
Gunnars torsk i fad.............
Porrer, æbler og hvidløg sauteres.............Den færdige sauce hældes i et fad og torsk lægges over..........Det færdige torskefad...........Aftenens tallerken............I aften har vi fået "Gunnars torsk i fad" (Minna og Gunnar), opskriften er fra[...] |
|
Laks med pasta og porre..........
Laksefileterne steges.........(Madlavnings)fløde med porrer og tomat........Den færdige ret........Aftenens tallerken..........I dag har vi fået en pastaret med laks og porre inde fra Divxit.Divxit er en stor opskriftside, som jeg har indtastet[...] |
|
Indbagt laks med spinat..........
Laksen krydres med Wasabi & Sesame fra Santa Maria....... Skalotteløg svitses sammen med champignon og hvidløg, spinat tilsættes...... Madlavningsfløde tilsættes, til det bliver til en tyk sovs...... Butterdejsplader rulles ud og laksen lægges[...] |
|
Bagt pasta med rejer og feta.......
Skær et kryds i tomaterne og blancher dem...... Sauter løg og tilsæt derefter knuste chiliflager og hvidløg....... Hæld hvidvin, tomater og oregano ved (beklager det dårlige billed!!)........ Når det er blevet tykt, tilsættes de hakkede[...] |