VALIDATE

Menu du jour kolbasz : 17 Recipes


  • Recipe Balzsamos sült kolbász
    Balzsamos sült kolbász
    Ebben a májusi novemberben meg lehet fagyni! Tegnap Zágrábban voltunk, ott sem sütött a nap, de legalább 19 fok volt (itthon csak 6,5). Végig viharos erej? szél fújt, komoly izommunka volt úton tartani az autót. Sok, gyökerest?l kid?lt[...]
  • Recipe Kakukkfüves citromos kolbász
    Kakukkfüves citromos kolbász
    Kellemesen f?szeres lett, a sóban eltett citrom íze nagyon jót tett neki, mint ahogyan az is, hogy a citrombef?ttb?l kihalászott sóval lett ízesítve. Készítsetek lamoun makbouss-t , érdemes még kolbászba is tenni! Hozzávalók: 1 kg sertéscomb,[...]
  • Recipe Idei kolbász és szalámi "termés"
    Idei kolbász és szalámi "termés"
    A képen látható az elmúlt két nap ténykedésének termése füstölés el?tt.  50 kg húst dolgoztunk fel, nagy részéb?l hagyományos kolbász és szalámi készült. Töltöttünk még marhahúsos szalámit és kolbászt ? egy román recept alapján, a[...]
  • Recipe Chorizo
    Chorizo
    Tavalyel?tt készült chorizo els? alkalommal, de nem volt jó a recept, sok volt benne a pirospaprika és az ecet (akkor almaecetet használtam). Tavaly már finomítottam az arányokon, de állítom, idén lett a legjobb! Frissen, sütve ettük,[...]
  • Recipe Csendélet
    Csendélet
    Pillanatkép a füstöl?b?l.
  • Recipe Finocchiona
    Finocchiona
    A finocchiona toszkán specialitás, édesköménnyel és borssal ízesített szalámi. Tavaly karácsonyra KicsiVú megajándékozott a Leonardo lakomái cím? könyvvel, abban olvastam a receptjét, Dolce Vita is írt már róla, aztán januári toszkán[...]
  • Recipe Helyzetjelentés
    Helyzetjelentés
    Akárhogy igyekeztem, az elmúlt napokban nem kerültem blog közelbe, de net-közelbe se nagyon?pedig pár napja készülök megmutatni az idei kolbásztermést! Ízelít? most, receptek meg szép sorban, ahogy id?m engedi. F?zésileg semmi új a nap alatt,[...]
  • Recipe The best téli egytál
    The best téli egytál
    Kicsit fellengz?s cím, f?leg ha a képet is megnézem, mert maga az étel nagyon egyszer?, de már második napja eszem és annyira, de annyira ízlik, hogy az utóbbi pár évben ? ha jól belegondolok ? F?szeres Eszter sólet ja gyakorolt rám ilyen[...]
  • Recipe Kolbászoljunk együtt!
    Kolbászoljunk együtt!
    Ha unod már a boltit, mert mócsingos és nem tudod mi van benne, ha izgalmasabb ízekre vágysz, és kacérkodsz egy ideje a gondolattal, hogy magad is hozzáfogj otthon kolbászt tölteni, de eddig nem mertél hozzálátni, gyere a KukTanoda[...]
  • Recipe Kedvenc téli reggelink
    Kedvenc téli reggelink
    Amikor a friss kolbász lekerül a füstr?l, pár napig kedvenc reggelink a káposztalében f?tt kolbász.Tormával, mustárral, friss kenyérrel:-) Sajnálhatjátok, hogy nincs illatos internet!