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Menu du jour miele : 29 Recipes


  • Recipe Miele Pap
    Miele Pap
    In Namibia, Christmas dinner usually consists on grilled red meat accompanied by a kind of porridge called pap. There is the recipe for Mielie pap: 500 ml water 3 ml salt 700 ml maize meal (mielie) Bring the water to the boil and[...]
  • Recipe BBC Good Food Show with Miele
    BBC Good Food Show with Miele
    Well what a fantastic time we all had at the BBC Good Food Show on Saturday. I was very kindly invited to go along again, courtesy of Miele (who are big sponsors of the show) by Lauren and Cherry from Miele's PR company 'Forever[...]
  • Recipe Carpaccio di carciofi al miele e mandorle
    Carpaccio di carciofi al miele e mandorle
    Vi capita di aspettare che arrivi un certo periodo dell'anno solo per mangiare una determinata cosa? Beh a me si ed è quello che mi capita con molti tipi di verdura e frutta. I carciofi fanno parte dell'elenco. Mi piacciono per i diversi[...]
  • Recipe Petto d'anatra al miele e aceto balsamico
    Petto d'anatra al miele e aceto balsamico
    Dopo averla a lungo cercata ecco che ieri sera me la sono ritrovata nello scompartimento delle carni: l'anatra. Un bel petto, bello ciccioso e succulento. L'ho mangiato per la prima volta due anni fa e da allora non sono più stata capace di[...]
  • Recipe Local Honey Tastes Best ~ Miele Buonissimo!
    Local Honey Tastes Best ~ Miele Buonissimo!
    Driving down our road the other day we noticed our neighbor Walter (pronounced Valter), working with the bees so we had to stop! He showed us the boxes, the bees & the "goods" - that golden sweet honey! In a region filled with[...]
  • Recipe Miele Cookery Experience at The BBC Good Food Show
    Miele Cookery Experience at The BBC Good Food Show
    What a fantastic day I had this past Saturday at the BBC Good Food Show! I was invited by Steph at Miele along with other food bloggers Jules , Anne , Celine , Sylvie , Na omi , Nic and[...]
  • Recipe Torta rovesciata all?ananas (con miele, olio e? timo-limone)
    Torta rovesciata all?ananas (con miele, olio e? timo-limone)
    E siamo giunti al gran finale! Con questo dolce concludo la parentesi dedicata alle erbe aromatiche (che saranno comunque presenti di quando in quando nei prossimi post) che ha visto passare tra queste pagine quasi un menu completo: 2[...]
  • Recipe Review: Franca Franzoni's Miele di Fiori Castagno or Chestnut Honey
    Review: Franca Franzoni's Miele di Fiori Castagno or Chestnut Honey
    (photo: chestnut honey from Chianti) Honey is one of the world's "first foods" and it is produced in the deserts of Yemen, the jungles of Bormeo (Indonesia), and the drab factories of Beijing.  Honey, like wine, meat, coffee, etc., is a[...]
  • Recipe Vote for Indonesia?s Restaurants in The Miele Guide 2011/2012 Asia?s Finest!
    Vote for Indonesia?s Restaurants in The Miele Guide 2011/2012 Asia?s Finest!
    Starting since 2008, The Miele Guide was created in order to seek, evaluate, and celebrate Asia?s best chefs and restaurants. Through rigorous system of opinions from restaurant critics, food writers, public vote, invited juries, and anonymous[...]
  • Recipe Crema di fagioli con bocconcini di pesce al miele
    Crema di fagioli con bocconcini di pesce al miele
    Che nome lungo! Dapprima avevo pensato di metterne uno più semplice, ma , poi, considerato che volevo fare capire gli ingredienti principali ed il gusto agrodolce della ricetta, e che la fonte originale (la rivista A Tavola di settembre,[...]