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Menu du jour mourvedre : 14 Recipes


  • Recipe Château Kefraya
    Château Kefraya
    Simone Abravanel nos recomenda este tinto libanês: “Gostaria de saber um pouco sobre  o Château Kefraya!  Em 1997 estive durante o verão no Libano, onde saboreei  esse vinho maravilhoso, foi surpreendente Eu indico, ele já é importado aqui no[...]
  • Recipe Wolftrap Blend 2008
    Wolftrap Blend 2008
    Este é um produto da Boekenhoutskloof, que também produz um dos melhores vinhos da África do Sul o The Journeyman Franschhoek 2005. Boekenhoutskloof iniciou suas atividades em 1776. O nome deriva de uma árvore de Cape Twon utilizada para fazer[...]
  • Recipe Coudoulet de Beaucastel 2006
    Coudoulet de Beaucastel 2006
    O nosso vinho de hoje é um Cotê du Rhone, Coudoulet de Beaucastel 2006 Beaucastel é um tradicional produtor do Rhone, mas conhecido por seus Châteauneuf du Pape. Este vinho é proveniente de vinhas com 30 anos, platadas entre as cidades de[...]
  • Recipe The Colonial Estate Envoy 2005
    The Colonial Estate Envoy 2005
    Achei por acaso este vinho, juntamente com um branco que já postei aqui na semana passada. Veja no link ao final deste post.  Esse produtor sabe exatamente o que faz.  O Blend de Barossa Valley, com Shiraz, Mourvèdre e Grenache, criou um vinho[...]
  • Recipe Château de Pibarnon Rouge 2001
    Château de Pibarnon Rouge 2001
    Gabriel enviou no sábado este vinho tento da Provença. Baseado na Mourvèdre, com um corpo denso, muita fruta e bom potencial de envelhecimento. Château de Pibarnon tem apenas 25 anos e 50 hectares di vinhas. As videiras do Château de Pibarnon estão[...]
  • Recipe Chateauneuf-du-Pape Guigal 2005
    Chateauneuf-du-Pape Guigal 2005
    Manuk retorna ao blog com dois vinhos no mesmo dia, aqui o segundo: Tomei este vinho ontem com meu filho. Chegaram do Chile aa noite e trouxeram minha joinha rara, minha neta. Este vinho foi um presente do Claudio e da Alice. Um Chateauneuf[...]
  • Recipe Chateauneuf du Pape Les Cailloux 2004
    Chateauneuf du Pape Les Cailloux 2004
    Esse vinho é produzido por André e Lucien Brunel, sua família tem feito vinho nesta região desde o século XVIII.  A vinha Lês Cailloux na Chemin de la Ville du Bois foi criada em 1919. O nome cailloux roulés or galet roulés vem das grandes pedras[...]
  • Recipe Domaine Ott Chateau Romassan Rosé 2007
    Domaine Ott Chateau Romassan Rosé 2007
    Sou fã da Domaine Ott sobretudo do Chateau de Selle 2004. Conheci este vinho na Provence na França e nunca mais encontrei, Um dia desses, visitando o empório Santa Maria, achei o “Chateau de Selle”, pelo menos eu pensava. Comprei as[...]
  • Recipe Côtes du Rhône Perrin Réserve Rouge 2006
    Côtes du Rhône Perrin Réserve Rouge 2006
    Comprei este vinho quando fui a Campinas no mês passado, um preço amigo de 60 e poucos Reais. Não tive nenhuma expectativa sobre ele, mas quando decidi beber surgiu uma pequena surpresa. O vinho é muito aveludado, delicado e saboroso. Algum aroma de[...]
  • Recipe 2007 Châteauneuf du Pape Blanc Clos des Papes, por Cristiano Orlandi
    2007 Châteauneuf du Pape Blanc Clos des Papes, por Cristiano Orlandi
    Neste primeiro ano de vida do Blog NOSSO VINHO, uma quantidade enorme de pessoas participaram através de comentários, emails e até mesmo indicando vinhos para o Blog. Nessa semana de aniversário convidei os maiores colaboradores do NOSSO VINHO[...]