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Callos de Hacha empanizados
(1 vote)
Ingredientes 1/2 kilo callo de hacha Empanizador (en esta ocasión utilicé Panko ) 2 cdas Mayonesa 2 cdas Mostaza 2 cdas Catsup 1 pizca pimienta 1 limón. Aplanar los callos para que esten suaves y delgados. Para[...] -
Callos en Aguachile
(1 vote)
Ingredientes 1/2 kilo callo de hacha 1 pepino 1/2 cebolla morada 2 chiles serranos sal gruesa pimienta 5 limones Filetear los callos, cortar el pepino por la mitad, quitar las semillas y rebanar, la cebolla cortarla muy[...] -
Langostino con pollo y champiñones, al curry
Ingredientes: 300 gr de colas de langostinos 300 gr de filetes de pollo, picado en trozos 1 lata de champiñones grande, cortados por la mitad, reservando el líquido 1 cebolla mediana picada en brunoise 3 dientes de ajos picaditos 2[...]
