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Menu du jour ribera del duero : 10 Recipes


  • Recipe Manoel Beato recomenda: ?Vinho Carmelo Rodero: elegância del duero. Forca e frescor.?
    Manoel Beato recomenda: ?Vinho Carmelo Rodero: elegância del duero. Forca e frescor.?
    Thais esteve em uma degustação com o Manoel Beato e pediu a ele duas indicações para o NOSSO VINHO. Aqui está a primeira. O Carmelo Rodero é um vinho da Bodega Rodero, Carmelo vem da família Pedrosa de Duero, com quatro gerações de história[...]
  • Recipe Gavilán 2006
    Gavilán 2006
    Contrariando a máxima de que os vinhos espanhóis da RIbeiro Del Duero devem ser possantes, musculosos e madeirados, surge o Gavilán 2006. O aroma floral e fresco, na boca tem sabor de framboesa e taninos alegres, bem vivos. Uma acidez incomum[...]
  • Recipe Valduero Crianza 2005
    Valduero Crianza 2005
    Em setembro de 2009 escrevi um post sobre a Bodega Valduero e Valduero Grand Reserva Especial . Hoje o Manuk nos traz esse Valduero Crianza 2005. Muito bom Tempranillo. Com características marcantes. Conta com uma presenca de carvalho no[...]
  • Recipe Valduero Crianza 2005
    Valduero Crianza 2005
    Em setembro de 2009 escrevi um post sobre a Bodega Valduero e Valduero Grand Reserva Especial . Hoje o Manuk nos traz esse Valduero Crianza 2005. Muito bom Tempranillo. Com características marcantes. Conta com uma presenca de carvalho no[...]
  • Recipe Pesquera Tinto 2006 no Eñe
    Pesquera Tinto 2006 no Eñe
    Manuk e eu resolvemos ter um bom almoço com vinho nesta 6a-feira e o escolhido foi o Restaurante Eñe, um dos preferidos do Alcir, que não estava conosco, pois está viajando. O Eñe é um restaurante espanhol comandado pelo Chef Sergio Torres com[...]
  • Recipe Valduero Gran Reserva 12 anos 1991
    Valduero Gran Reserva 12 anos 1991
    A Bodega Valduero foi fundada em em 1984 na região de Gumiel del Mercado em Ribera del Duero . Este vinho foi envelhecido por 42 meses em barricas de carvalho. 100% Tempranillo . Tem aromas de couro, tabaco e menta. Corpo cheio com taninos[...]
  • Recipe Por do sol com Garcia Viadero Albillo 2006
    Por do sol com Garcia Viadero Albillo 2006
    Este branco já foi retratado por muitos bloqueios de vinho e quase é unanime que ele é diferenciado. Mesmo na sua concepção que usa uma uva característica da península Ibérica. A Abillo é utilizada na composição do Moscatel e de alguns vinhos[...]
  • Recipe Quinta Sardonia 2004, uma explosão de sabores.
    Quinta Sardonia 2004, uma explosão de sabores.
    Este vinho fantástico é produzido nos limites da denominação Ribeira del Duero pela Bodegas Quinta Sardonia ou Vinas De La Vega Del Duero. A Bodega é uma pequena vinícola criada por Peter Sisseck, winemaker do Pingus, um dos melhores e mais[...]
  • Recipe Procurei e encontrei um Espanhol de estilo, abaixo de $90
    Procurei e encontrei um Espanhol de estilo, abaixo de $90
    O Urban Ribera é produzido pela O. Foumier, que  tem negócios na Espanha, Argentina e Chile. Nosso vinho vem da Ribeira Del Duero e usa a cepa Tintal el País, ou melhor a conhecida Tempranillo. Esta linha Urban Ribeira é conhecida por[...]
  • Recipe Procurei e encontrei um Espanhol de estilo, abaixo de $90
    Procurei e encontrei um Espanhol de estilo, abaixo de $90
    O Urban Ribera é produzido pela O. Foumier, que  tem negócios na Espanha, Argentina e Chile. Nosso vinho vem da Ribeira Del Duero e usa a cepa Tintal el País, ou melhor a conhecida Tempranillo. Esta linha Urban Ribeira é conhecida por[...]



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