Rizs Recipe Rizs : 10 Recipes

Menu du jour rizs : 10 Recipes

Párnás rizs
Nem tudom ki, hogy van vele, mi nagyon szeretjük a rizst. Nekem amolyan ?gyerekkor íze?, Édesanyám tyúksültjét el sem tudnám képzelni más körettel, mint párnás rizzsel. Mit?l párnás? Hát attól, hogy párnák között készül el :-) Kb ötperces[...]

Kolozsvári rakott káposzta

(1 vote)
Hogy mennyire autentikus, nem tudom, mindenesetre gyerekkoromban, Erdélyben így készült. Mint általában a savanyú káposztás ételek, ez is annál finomabb, minél többször van melegítve. Mindig jókora adag készül bel?le, aztán 2-3 napig rájárunk.[...]

Suppli al telefono
A panírozott, sült rizsgolyó olasz nevét a közepében található olvadt mozzarelláról kapta, amely fogyasztás közben úgy nyúlik, mint egy telefonzsinór. Maradék rizottó , vagy f?tt rizs újrahasznosításra a kedvenc megoldásom. Nem nagy[...]

Makadámia diós csirke
Mindössze 20 perc alatt egzotikus ízeket varázsoltam a csodamasinával : finom mázas csirkefalatok készültek hoisin és szója szósszal. Hozzávalók: 1 b?r nélküli csirkemell filé 3 ek hoisin szósz 2 ek sötét szója szósz 1 tk nádcukor 1o dkg[...]

VKF! 37. Rókagombás rizottó
Gyerekkoromban sokat gombásztunk Marosvásárhely környékén. Volt, hogy teli zsákkal tértünk haza, Édesanyám eltette télire sós lében, vagy savanyúságnak, de ettük frissen is, a lilapereszkék illatára még ma is emlékszem. Manapság is sok gombát[...]

Spárgás, medvehagymás rizottó
Olyan, de olyan finom, hogy gyanítom, spárgaszezonban kerül még párszor az asztalunkra. Hozzávalók 2 f? részére: 200 g rizottó rizs (nálam most Scotti Arborio) 5 dkg vaj és löttyintésnyi olívaolaj 3 szál újhagyma, zöldjével[...]

Rizottó trevisoi radicchioval
Amikor kiderült, hogy Toszkán túránk végeztével, hazafelé Velencébe látogatunk, nem volt más kívánságom, mint a Rialto -n venni két fej trevisoi radicchiot, hogy itthon rizottót készíthessek vele. A radicchio manapság az egyik[...]

Recipe F?szerkérges sertéssz?z körtés rizspiláfos rétessel, roquefort mártással

F?szerkérges sertéssz?z körtés rizspiláfos rétessel, roquefort mártással
Az évzáró vacsoránk meleg el?étele és az egész menüsor talán legjobb fogása volt. A vacsorán nekem tálalták fel a legszebbre sütött szüzet (itt is, még egyszer, külön köszönet érte!), a reprodukció itthon is jól sikerült, egy ideje a[...]