spanyol konyha : 6 Recipes
|
Spanyol hetek
Idén, június 10 és 23 között, hatodik alkalommal rendeznek Spanyol Heteket a Cora áruházakban, ahol már hagyomány, hogy a nemzetközi hetek keretében mi, vásárlók egy adott ország egy-egy régiójának termékeit kóstolhatjuk meg. A már ismert[...] |
|
Chorizo
Tavalyel?tt készült chorizo els? alkalommal, de nem volt jó a recept, sok volt benne a pirospaprika és az ecet (akkor almaecetet használtam). Tavaly már finomítottam az arányokon, de állítom, idén lett a legjobb! Frissen, sütve ettük,[...] |
|
La Rosa
Csütörtökön kellemes estét töltöttünk együtt Millie-vel és KicsiVú-val (meg párjainkkal) az Ó utcában a Segal étterem helyén nyílt szicíliai és spanyol, mediterrán ízeket ígér? La Rosa étterem megnyitóján. A hely átalakult, kellemesnek[...] |
|
Sáfrányos rizottó spárgával és garnélával
Nem gyakran f?zök sáfránnyal, de ez a rizottó megérdemelte. Már az egyiptomiak is használták f?szerként, ételek színezésére, ízesítésére. A monda szerint, amikor Zeusz Hérával tartotta menyegz?jét, sáfrány n?tt az ágyuk körül és még a f?isten[...] |
|
Spárgával és medvehagymával töltött kucsmagomba
Töltött kucsmagombát készítettem el?ételnek. Egy részét vörösborban megf?zött aszaltszilvával töltve, baconszeletbe tekerve sütöttem meg (ahogy Zsuzsánál láttam, mit ne mondjak, isteni!), másik részét zsenge zöldspárgával és medvehagymával.[...] |
|
Spárgával és medvehagymával töltött kucsmagomba
Töltött kucsmagombát készítettem el?ételnek. Egy részét vörösborban megf?zött aszaltszilvával töltve, baconszeletbe tekerve sütöttem meg (ahogy Zsuzsánál láttam, mit ne mondjak, isteni!), másik részét zsenge zöldspárgával és medvehagymával.[...] |