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Menu du jour todos os posts : 104 Recipes


  • Recipe Bafana Bafana, este é um post-portal para 16 posts sobre os vinhos da Africa do Sul
    Bafana Bafana, este é um post-portal para 16 posts sobre os vinhos da Africa do Sul
    Desde a Copa das Confederações iniciei uma pesquisa sobre este país que conhecia pouco. Em junho de 2009 desenvolvi aqui no blog a Copa das Confederações NOSSO VINHO, onde amigos escalavam as seleções da Copa e depois fizemos um jantar[...]
  • Recipe Viu Manent 1, Isso não é coincidência.
    Viu Manent 1, Isso não é coincidência. (1 vote)
    O Cristiano Orlandi do Vivendo Vinhos me fez um convite no mínimo curioso: blogar sobre o mesmo vinho no mesmo dia. O Viu Manent 1 . Bem, eu estou atrasado, ele já fez o post e sinceramente nem vou comentar muito sobre o vinho, porque[...]
  • Recipe Château Kefraya
    Château Kefraya
    Simone Abravanel nos recomenda este tinto libanês: “Gostaria de saber um pouco sobre  o Château Kefraya!  Em 1997 estive durante o verão no Libano, onde saboreei  esse vinho maravilhoso, foi surpreendente Eu indico, ele já é importado aqui no[...]
  • Recipe Luca Malbec 2007
    Luca Malbec 2007
    Maunk, o colaborador enólogo do Nosso Vinho, nos traz este Luca Malbec 200 Bebi este exemplar de Malbec no almoço. Gostei tanto que já comprei no Vinci Vinhos. É a versão Malbec da Laura Catena. O mesmo vinho que te enviei na segunda, o[...]
  • Recipe Luca Pinot Noir 2007
    Luca Pinot Noir 2007
    Os amigos são uma das coisas mais preciosas que temos na vida. O Manuk, tradicional colaborador de domingo, abusa e manda um na segunda-feira. Peço desculpas pelo atraso. Fui jantar ontem no ICI Bistrô, recomendação do nosso amigo Alcir, com[...]
  • Recipe Vinhos do Mundo todo
    Vinhos do Mundo todo
    Guia ilustrado Zahar: Vinhos do Mundo Todo Um Guia fantástico com milhares de informações muito bem organizadas, por país, por região e com uma série de histórias das principais vinícolas. Entrega tudo o que promete e mais. Lendo as páginas[...]
  • Recipe Gaja Ca Marcanda 2003
    Gaja Ca Marcanda 2003
    Ca Marcanda é vinho com over-price, produzido com 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc. Os três tipos de uvas são fermentadas separadamente e depois unidas para envelhecer por 18 meses em barricas de carvalho. Tem[...]
  • Recipe Catena Chardonnay 2005
    Catena Chardonnay 2005
    Simone Abravanel nos recomenda o Chardonnay da Bodega Catena Zapata: “Achei um vinho interesssante e me surpreendeu…tomei no Acqua, um restaurante do litoral norte, achei a cara do verão. “ Na opinião da Wine Spectator este é[...]
  • Recipe Barbera D?Asti Tarberen
    Barbera D?Asti Tarberen
    A vinícola Icardi nasceu em 1914 em Castiglioni Tinella e está localizada entre duas sub-reginoes muito famosas. Lasghe e Monferrato, conhecidas por seus grandes vinhos e pela melhor gastronomia encontrada no Piemonte. A família Icardi conta[...]
  • Recipe Arte em caixas de vinho
    Arte em caixas de vinho
    Conheci através do Facebook a artista plástica Marguerita Bornstein, ela vive em Nova Iorque e  faz um trabalho muito interessante, bonito e engajado na causa da sustentabilidade. Aqui uma mini-bio de Marguerita: Marguerita Bornstein-Fahrer,[...]