verza : 5 Recipes
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Verza e salsiccia
Not sure about you, but the weather here has crossed the line from pleasantly crisp to downright cold at night. That's as good an excuse as any for some good, stick to the ribs eating. It may sound eastern European, but Italians, too, like[...] |
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TORTA SALATA DI VERZA
INGREDIENTI Pasta brisée: 250 gr, un pizzico di sale, 130 gr burro, 3 o 4 cucchiai di acqua ben fredda. Ripieno: 1 verza, ½ cipolla, 50 gr di speck, 2 o 3 spicchi di aglio, peperoncino, olio extravergine di oliva, 2 uova, 100[...] |
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Gnocchetti con fagioli e verza
Arriva il freddo e col freddo arriva anche la mia voglia di un bel piatto di pasta coi legumi, caldo caldo e tanto buono. Questa ricetta non è farina del mio sacco, nel senso che l'assaggiammo qualche domenica fa all' "Antica trattoria da[...] |
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Polenta pasticciata con fagioli e verza
It's a shame to throw away leftover polenta. There are so many delicious ways to use it. As mentioned in an earlier post on how to make polenta , it hardens as it cools and can be sliced into squares or other shapes, then grilled or[...] |
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Tortino di verza e patate al forno
Sto diventando un po’ monotematico: prima la vellutata di broccoli e patate , poi lo sformato di carciofi … ora mettiamo più o meno insieme le due cose ed ecco un altro sformato e un altra ricetta con patate e cavolo. Se non altro[...] |