Mi?sna tarta.

Zaraz po upieczeniu mojej ulubionej tarty po domu rozniós? si? pyszny zapach mi?sa, warzyw, grzybów.
Ten przepis jest na 23cm form? do tart.

Sk?adniki:

Mro?one ciasto ptysiowe (mo?e by? francuskie)
250 gram mielonego mi?sa (mo?e by? pokrojone w kosteczk?)
3 ?rednie ogórki kiszone
Po?owa du?ej czerwonej papryki
Po?owa du?ej posiekanej cebuli
6 du?ych pieczarek
2 z?bki czosnku
Sól i pieprz
?wie?a poszatkowana kolendra
Majeranek
Olej i mas?o
Przecier pomidorowy (opcjonalnie)
Ser ?ó?ty (opcjonalnie)

1. Sma?ymy cebul? na oleju i jednej ?y?ce mas?a.
2. Dodajemy przeci?ni?te przez prask? z?bki czosnku.
3. Obieramy ze skórki i myjemy pieczarki. Kroimy je do?? drobno i dodajemy do cebuli.
4. Kiedy pieczarki b?d? prawie gotowe dodajemy na patelni? mi?so i pokrojon? drobno papryk?.
5. Przed samym ko?cem sma?enia dodajemy pokrojone drobno ogórki kiszone i przyprawy/zio?a.
6. Sma?y? do zrumienienia mi?sa.
7. Form? posmarowa? margaryn? i posypa? bu?k? tart?.
8. Ciasto, które kupi?am nale?a?o wyj?? z zamra?arki 20 minut przed pieczeniem. Musicie swoje przyrz?dzi? wed?ug przepisu na opakowaniu. Moje by?o ju? rozwa?kowane. Wystarczy?o prze?o?y? do formy.
9. Do mi?sa mo?na doda? przecier pomidorowy, ale wtedy lepiej przed nie u?ywa? soli. Przeciery s? wed?ug mnie bardzo s?one.
10. Gotowe mi?so przek?adamy do formy. Mo?na posypa? je tartym ?ó?tym serem.
11. Z resztek ciasta, za pomoc? foremek do ciastek, wykrójcie wzorki.

12. Wk?adamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na oko?o 20 minut. Tarta b?dzie gotowa, kiedy ciasto b?dzie z?otawe i zwi?kszy swoj? obj?to??.
13. Podajemy na ciep?o.