|
||
|
PETITCHEF |
Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us | |
Ev Pizzas?
 Ç?t?r ekmeklere sucuk benzeri mamuller katmad?k. Çünkü bu kahvalt?da fazlaca vard?. Ev pizzas? i?te, öyle gerçek ?talyan pizzas? özellikleri aramaya, peyniri ?öyle, hamuru böyle olsun demeye gerek yok. Kahvalt?da hamur i?i niyetine, cücüklerim istemi?, olur niye olmas?n! Yumu?ac?k, elastik bir mayal? hamur yo?urmal?; tuz, az zeytinya?, ya? maya, ?l?k su, minicik ?eker ve unla. Hamuru ?l?k bir yerde sar?p sarmalay?p dinlendirmeli, kabars?n güzelce. Sosu haz?rlamal? ba?ka yerde; yazdan dondurucuya at?lm?? domatesler, biraz ?slat?l?p yumu?at?lm?? kuru domates, püre yap?lmal?, domates salças?, kullan?yorsan?z ketçap, dövülmü? sar?msak, zeytinya?, tuz, biberiye ve kekik eklemeli. Mayalan?p bir güzel kabaran hamuru tekrar yo?urup gaz?n? ç?karmal?. Sonra hafif unlu tezgahta ince aç?p, ya?lanm?? tepsiye almal?. Haz?rlanan sos güzelce hamurun üzerine yay?lmal?, üstüne eriyen, diledi?iniz peynir rendesi bolca serpi?tirilmeli. S?ra geldi pizzan?n neli olaca??na, pa?a gönlünüz ne isterse, buzdolab?nda sürünen ne varsa dizmeli. Bizimkinde sucuklar altta, çünkü kolayca yanar, iyi kalite et jambon, siyah ve ye?il zeytin, k?rm?z? biber, cherry domates, ye?il biber, past?rma var. Son olarak az deniz tuzu serpi?tirmeli, az zeytinya?? gezdirmeli. 250 derecede ?s?t?lm?? s?cak f?r?na verip on on iki dakika beklemeli. Bir de f?r?ndan al?nca az?c?k rende ka?ar ekledik mi s?ca??yla erir zaten. Peynirleri uzata uzata yemeli, kar?nlar t?ka basa güne ba?lamal?. Afiyetle...  related searches : Pizzas
|
||||||||||||||||||||||||||
Related recipes
Recipes
Questions answers