Not yet a member Already a member ? Forgotten password ?
PETITCHEF
 Add your blog-site | Add your recipes | Receive daily menu | Contact us


GUACAMOLE (my way)


By OVEJAQUEBALABOCADOQUEPIERDE (Visit website)





 El Guacamole es una de esas cosas de las que puedes encontrar múltiples recetas pero eso si, todas tienen en común un ingrediente : El Aguacate.
  Este fruto posee gran cantidad de grasas en comparación con otras frutas por lo que su aporte calórico es mayor (unas 135Kcal por 100g).Es una fruta que se oxida facilmente por lo que se debe de abrir cuando se va a consumir o en caso contrario rociarla con limón.

 Bueno pues al tema que me estoy liando.Tras ver infinidad de recetas mi Guacamole se hizo así:

 -  Un aguacate.
 - 1/2 cebolleta picada fina.
 - 1 tomate mediano picado o rayado.
 - El zumo de media lima.
 - Cilantro picado (sino tenéis lo podéis sustituir por perejil -queda bien también-).
 - Un poco de sal


Partimos el aguacate longitudinalmente y extraemos la pepita y la pulpa.Esta última la chafamos con un tenedor de manera que quede un puré grueso.
 Mezclamos el aguacate con el resto de ingredientes y ...listo!!!! Lo podeis comer asi con Nachos, en burritos...Yo lo hice en quesadillas como explicaré en otro post


related searches :



Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  




Imprimer cette page
Send this recipe to a friend
ask a question about this article
share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Guacamole
    Guacamole
    Starter Very Easy
    20 Minute(s) 0 Minute(s)
    Ingredients :Guacamole 2 medium avocados, mashed 1 small red onion, finely chopped 2 cloves garlic, crushed 1 large handful coriander, finely chopped 1 medium...
  • Recipe Beer and lime braised carnitas and spiked guacamole
    Beer and lime braised carnitas and spiked guacamole
    Main Dish Easy
    24 Hour(s) 2 Hour(s)
    Ingredients :Bear & Lime Braised Carnitas 1-2 # Pork Loin Roast Brine* (Below) 12 oz Lager Beer. 5 Tbsp Rose's Sweetened Lime Juice 1 Tbsp Guajillo Pepper 3/...
  • Recipe Corn pomegranate guacamole
    Corn pomegranate guacamole (1 vote)
    Starter Very Easy
    15 Minute(s) 0 Minute(s)
    Ingredients :1 ripe avocado (about a 1/2 cup) 2 finely chopped green onions 1-2 cloves of garlic, finely minced 1/2 – 1 fresh green chile, finely chopped (remov...
  • Recipe Quesadillas and guacamole
    Quesadillas and guacamole
    Main Dish Very Easy
    15 Minute(s) 10 Minute(s)
    Ingredients :Guacamole 1 Avocado 2 ripe Tomatos, deseeded and chopped 1 Red Chilli, deseeded and chopped 2 Spring Onions, peeled and sliced Salt, to taste ...