Tarte opera

préparation biscuit ;
1-montez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine .
2-étalez le biscuit sure le plat une couche fine .
préparation créme au beurre ;
1- mettez le sucre et un peau d'eau dans une casserole .
2- battez les œufs puis ajouter le sucre grand bouler (chaud).
3-ajoutez le beurre et le margarine sur le sucre tiède et battez les 5mn .
4-mélangez crème au beurre avec l'extrait de café .
5- mettez une feuille de biscuit et lui ajouter crème au beurre café .
6- après mettez le ganache.
7- suivez ces étapes et faire 4 étages de feuille biscuit .
8- puis fini la tarte avec le ganache.