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Tatin sur Palet breton (kleiner Apfelkuchen auf bretonische Kekse)


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Wir Franzosen haben eine Tradition was Mahlzeiten angeht: gegen 16 Uhr brauchen wir immer etwas süßes mit dem Kaffee. Diese Mahlzeit heißt ” le goûter“. Wir essen dann meistens kleine Kuchen oder Obst mit Kekse….. Sonntags ist es noch mehr eine Pflicht.
Ich habe also, nachdem ich “Caramels au beurre salé” vorbereitet habe, etwas damit gebacken.  [...]


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