Os três vinhos chilenos preferidos do NOSSO VINHO.

Em um país com a tradição e desempenho vinícola do Chile, é uma tarefa difícil escolher três vinhos apenas. Mas como aqui a questão é gosto pessoal, vamos lá.

#1 Carmin de Peumo: Disparado em primeiro lugar um vinho pouco divulgado aqui no Brasil, é baseado na uva Carmenére, com pequenas proporções de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. A safra 2005 é a melhor.

#2 Clos Apalta 2005: Tipicamente Chile, esse blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenére foi considerado o melhor em 2008 pela WS. Realmente ele é impressionante, mas não é o primeiro lugar porque tem muita concentração e com o tempo enjoa um pouco.

3# Chadwick 2001: Cabernet Sauvignon estonteante, muito complexo, com chocolate, baunnilha e Tabaco.

Vocês podem perguntar, porque não listei Almaviva e Dom Melchor, que são maravilhosos, mas realmente acho esses três os melhores que o Chile já produziu.