Deep in the hundred acres wood...

WINNIE THE POOH CAKE FOR SARA

Baking cakes has always been my passion, and whenever I have an opportunity to make something "special", I jump and do it. However, I don't do much decorating except in special occasions, like birthdays. Now, having two kids (5 and 2), gives me plenty of possibility to do it. But just a nicely decorated cake isn't what I want to do. If the cake doesn't taste well, then the effort to make it look nice is wasted.
That's why I always make my cakes from scratch and that's why I always try and look for new recipes. Here's a good one that I'm saving in my recipe box.
Recently I got so interested in working with Marshmellow fondant (MMF) that I even created a special food exchange with DD, a wonderful lady I met over on Bakespace,the most wonderful social network for people who like cooking and baking, and those who want to learn more. DD's the Fondant queen, fondant fairy, call her what you want, but she's the best, not only because her works are far beyond anything I hope I'll ever be able to make myself, but also because she shared all the secrets, tips and lot more on her blog. So if you haven't done it so far, go and VISIT her blog, DDpie's Slice and check what she's able to do with MMF and Gumpaste
I received my package with things I needed for fondant and couldn't find here in Italy just the day before Easter, and was as happy as my kids receiving chocolate Easter eggs. I soon started planning the birthday cake for my daughter Sara who turned two last Sunday, April 26.
I leave you now to admire or critisize my cake, and I'll be back soon with the recipe for the Hazelnut cake I used here.



TORTA WINNIE THE POOH PER SARA

Recentemente ho conosciuto MMF (Marshmellow fondant) che si usa per decorare le torte e per fare varie decorazioni e oggetti. Mi sono subito appassionata all'idea e ho voluto provare a tutti i costi. Ma sono iniziati subito i problemi. Marshmellow che si usa dovrebbe essere quello bianco, ma in Italia si trova solo quello già colorato. I colori - chiunque abbia mai provato a decorare una torta sa che nei supermercati italiani si trovano solo i colori liquidi e si trovano in tre colori di base: giallo, rosso e blu. Ma per ottenere il risultato migliore con il MMF bisognerebbe usare i colori in gel o in pasta. Io qui non ho trovato nessun negozio specializzato in pasticceria, e sarei grata se qualcuno me lo indicasse, tranne qualche cosa che si trova su Internet, ed è spesso indisponibile. Siccome nel frattempo ho fatto amicizia con una simpatica signora americana, molto gentile, dalla quale ho imparato tutto quello che c?è da imparare sul fondant e pasta di zucchero (e se volete imparare anche voi visitate il suo blog DDpie?s slice), le ho chiesto se poteva spedirmi alcune cose che non trovavo qui. Il giorno prima di Pasqua è arrivato il mio pacco, con tutto quello che occorre per preparare e lavorare fondant e la pasta di zucchero ? i marshmellow piccoli bianchi, i colori in gel (giallo, arancione, rosso, rosa, viola, verde, blu, marrone, nero), alcuni attrezzi elementari per lavorare e formare le figurine di fondant, come fiori, foglie, nastri, ecc. Immaginate la mia felicità! Mi sono messa subito a progettare la torta per il compleanno di mia figlia Sara, che ha compiuto 2 anni domenica 26 aprile.
Vi lascio ora giudicare il risultato della mia dolce avventura.
Nei prossimi post parlerò in dettaglio della torta, per questa volta è tutto.



WINNIE THE POOH TORTA ZA SARU

U posljednje vrijeme po?ela sam se zanimati za rad s MMF-om (MMF je skra?enica za marshmellow fondant). Fondant se koristi za ukra?avanje torti i pravljenje figurica. U pro?losti sam koristila marcipan u istu svrhu, ali okus marcipana mi se nikad nije svi?ao. Recept za pravljenje MMF-a je u biti jako jednostavan, ali nije bilo lako prona?i odre?ene sastojke ovdje u Italiji. Marshmellow, oni mekani, gumirani slatki?i, trebali bi biti bijeli kako bi se poslije mogla dobiti bilo koja boja koju ?elite za svoju tortu, ali ovdje sam prona?la samo one ve? obojene (roza, ?ute i plave ? pomije?ane). Drugi su problem bile boje. U trgovina su na raspolaganju samo teku?e boje ? ?uta, plava i crvena, ali za bolji rezultat preporu?uju se boje u gelu. Potraga za trgovinama specijaliziranim za slasti?arsku opremu i sastojke bila je neuspje?na. U me?uvremenu sam preko interneta upoznala jednu jako dragu gospo?u u Americi, koja je velikodu?no i ljubazno pristala poslati mi neophodne sastojke i opremu za rad s fondantom. ?elite li se diviti pravom majstoru posjetite njezin blog Ddpie's slice. Moj paket je stigao dan prije Uskrsa, i mo?ete zamisliti moju radost dok sam ga otvarala. Bila su ondje ?etiri paketa bijelog marshmellowa, paket od 9 boja u gelu ? ?uta, narand?asta, crvena, roza, zelena, plava, ljubi?asta, sme?a i crna, kao i osnovni alat neophodan za oblikovanje cvjetova, listova i sli?nih ukrasa za torte. Moja je ma?ta dobila krila, i odmah sam se bacila na posao. Pro?le je nedjelje, 26. travnja bio ro?endan moje k?eri Sare, koja je napunila 2 godine, a zaklju?it ?ete i sami ? najdra?i joj je lik iz crti?a medvjedi? Winnie the Pooh.
Ostavljam vas sad da se divite ili da kritizirate moj prvi rad, a uskoro ?u pisati i o samoj torti i kako sam je pripremila.