Vedranin ?okoladni kola?

Ne znam kako kod drugih ali u mene kola?i ?esto nose ime po onome od koga sam recept dobila ili kod koga sam ga prvi put probala.
A, ?esto mi se desi da po?nem praviti jedan kola? pa kada se dobro presaberem ispadne potpuno drugi, jer naravno uvijek mi ne?to fali.
?okolade za kuhanje uvijek kupujem, ali kada je se moj Nikola do?epa brzo je nestane, naravno ja ne znam da ju je on pojeo:)
Orahe, lje?njake, bademe popapam ja i tako nikada nisam sigurna ?ta ?e ispasti. Nije meni ni trgovina daleko ali, jednostavno mi se nekada ne da iza?i iz ku?e!

Mislim da je ovaj kola? varijacija na temu Be?kih ?okoladnih kocki (sve se ne?to vrti oko Be?a u zadnje vrijeme:), samo moram re?i da je jako ukusan, so?an i ?okoladan!
Slike nisu ne?to, bilo je previ?e svjetla ali je kola? dobar, pravo dobar. Ve? je nestao!


Potrebno je:

Za biskvit:
8 kom jaja, odvojeno ?umanci i bjelanci200 g ?e?era250 g omek?alog margarina20 dag omek?ale ?okolade za kuhanje1 (13 g) pra?ak za pecivo4 ?lice bra?na (o?trog ili onog za kola?e)Za preljev:
2 ?lice ruma2 dcl hladnog mlijekaZa fil:
0,5 l vrhnja za ?lag
200 g ?okolade za kuhanje
Priprema:
Umutiti bjelanca s prstohvatom soli i ostaviti na stranuU drugoj posudi umutiti margarin sa ?e?erom, pa dodavati ?umanca. Kada je dobro umu?eno dodati omek?alu ?okoladu (omek?ati je u toploj pe?nici, na pari ili mikrovalnoj, kako ko zna)Umije?ati drvenom ?licom bra?no pomije?ano s pra?kom za pecivo i umu?ena bjelancaKola? istresti u veliki lim od pe?nice (33x30 cm), prethodno poma??en i posut bra?nom)Pe?i ga u pe?nici zagrijanoj na 200°C 20 minuta. Kola? ?e narasti a kada se izvadi sve se vrati, bez brige!Pe?en kola? odmah posuti preljevom od pomije?anog hladnog mlijeka i ruma.Za fil treba u odgovaraju?oj posudi zagrijavati na laganoj vatri vrhnje i ?okoladu. Mije?ati i kuhati dok se ne sjedini. Paziti da ne prokuha. Ohladiti oko 10 minuta pa preliti preko kola?a ( ja sam stavila jednu ?okolade od 125 g od 60% kakaa i 75 g obi?ne za kuhanje)
Kola? ohladiti na sobnoj temperaturi a potom ga staviti u haldnjak da se dobro stegne (ili kao ja na balkon jer je u mene hladnije na balkonu nego u mom da ne ka?em kakvom hladnjaku)