Gebratener Reis ist nicht nur bei Touristen in Thailand, sondern auch bei den Thailändern geschätzt. Khao Pad, so nennt man gebratenen Reis in Thailand, wird entweder als volle Mahlzeit in kleinen Strassenrestaurant gegessen oder kommt als Beilage zu anderen Gerichten der thailändischen Küche auf den Tisch. Gebratener Reis ist relativ einfach nachzukochen und ist zudem [mehr]
Quesadilla mit Pilzen Rezept551 (1 vote)
Die Initialzündung für unser Quesadilla mit Pilzen Rezept bekamen wir wie so oft in unserem TexMex Stammrestaurant Salsa Kitchen in Chiang Mai, Nordthailand. Gut einmal die Woche laßen wir uns von deren Küche verwöhnen und haben uns so im[...]
Apfelküchlein Rezept551 (1 vote)
Woher das Rezept für Apfelküchlein, Apfelscheiben in Backteig, letztendlich stammt, können wir nicht sagen. In vielen europäischen Ländern sind Apfelküchlein sehr beliebt und auch in der amerikanischen Küche haben wir einge Rezepte, die[...]
Topfenstrudel, Quarkstrudel Rezept551 (1 vote)
Bevor wir uns an den heimischen Herd bzw. an´s Rohr (Backofen) stellen, um einen delikaten Topfenstrudel (Quarkstrudel) zu zaubern, gibt es gewaltigen Klärungsbedarf. Los geht´s schon mal bei dem Wort ?Topfen?, zu hochdeutsch Quark. Während[...]
Gorgonzolasauce Rezept551 (1 vote)
Gorgonzolasauce passt zu vielen Gerichten der italienischen Küche, doch eines ist die leckere Käsesauce sicherlich nicht, ein Schlankmacher. Um die Sauce etwas “abzuspecken”, haben wir hauptsächlich Milch, anstatt Sahne verwendet.[...]
Gebratener Reis ist nicht nur bei Touristen in Thailand, sondern auch bei den Thailändern geschätzt. Khao Pad, so nennt man gebratenen Reis in Thailand, wird entweder als volle Mahlzeit in kleinen Strassenrestaurant gegessen oder kommt als Beilage zu anderen Gerichten der thailändischen Küche auf den Tisch. Gebratener Reis ist relativ einfach nachzukochen und ist zudem [mehr]
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