Tocana mixta de porc

Daca cel mai bun pui e porcul cum scria un vizitator atunci va propun o mancare extrem de satioasa care merge de minune cu un pahar de vin rosu. Mancam bine, bem bine ca azi-maine incepe postul si gata cu toate dicstractiile :). Reteta simpla doar e cu carne :)

Ingrediente:

300g pulpa de porc300g ceafa afumata de porc300g fleica 250g carnaciori proaspeti1 ceapa3 linguri bulion1 lingura untura de porcsare, piperTaiem carnea bucati mai mari, la fel si carnatii.
Incingem untura intr-o cratita mai groasa si adaugam carnea . Lasam sa se rumeneasca amestecand din cand in cand si apoi adaugam carnatii. Dupa 2 minute adaugam ceapa tocata.
Amestecam si completam cu apa pana la jumatatea carnii.
Facem focul mic , acoperim cu un capac si lasam sa se faca. Cand carnea este gata, adaugam bulionul, putina sare si piper.
Amestecam usor si mai lasam 5 minute sa scada si sa se rumeneasca frumos.
Servim cu mamaliguta si muraturi.