href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/img_4015-2/' title='Pulled Pork'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/IMG_40151-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Pulled Pork" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/copy-of-p1010023/' title='Copy of P1010023'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Copy-of-P1010023-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Copy of P1010023" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/copy-of-p1010025/' title='Copy of P1010025'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Copy-of-P1010025-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Copy of P1010025" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/copy-of-p1010022/' title='Copy of P1010022'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Copy-of-P1010022-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Copy of P1010022" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/billede-045/' title='Billede 045'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Billede-045-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Billede 045" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/billede-052/' title='Billede 052'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Billede-052-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Billede 052" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/billede-041/' title='Billede 041'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Billede-041-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Billede 041" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/copy-of-p1010029/' title='Copy of P1010029'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Copy-of-P1010029-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Copy of P1010029" />
href='http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/billede-047/' title='Billede 047'>
width="100" height="100" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Billede-047-100x100.jpg" class="attachment-thumbnail" alt="" title="Billede 047" />
"text-align: left;">Super Bowl nærmer sig og det er som sædvanlig en fantastisk undskyldning for at smide alle hæmninger og go all in på kød og fedt!
"text-align: left;">I modsætning til tidligere år har Pittsburgh floppet og Roethlisburgeren er yesterday! Til gengæld er New Orleans repræsenteret, hvilket giver en perfekt anledning til en Cajun-inspireret Super Bowl Menu – det skal nok imponere drengene!
GastroMands bud på den den ultimative Super Bowl XLIV Menu – NU MED BILLEDER!
/>
"text-align: center;">
rel="attachment wp-att-769" href="http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/billede-045/">
class="size-full wp-image-769 aligncenter" title="Billede 045" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Billede-045.jpg" alt="" width="600" height="400" />
"text-align: left;">- Nemme Burgerboller med Pulled Pork, Varm Barbecue Sauce og Agurkerelish
"text-align: left;">- Ovnbagte pommes (det bliver altså ikke triple cooked når der skal laves pommes til 8 sultne drenge!) i rigeligt olie
"text-align: left;">- Hjemmelavede Buffalo Hot Wings
"text-align: left;">- Hjemmelavet Coleslaw
"text-align: left;">- Banana Toffe Pie – en nemmere og bedre udgave af TV2 Zulu klassikeren Banana Cream Pie
"text-align: left;">
"text-align: left;">
Opskrifterne er som følger (kan med fordel udskrives:)Nemme Burgerboller - 6 stk. Du kan selvfølgelig vælge at snyde, men lov mig ikke at købe Påskebrøds el. lign. skrammel!
"text-align: center;">
rel="attachment wp-att-774" href="http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/copy-of-p1010029/">
class="size-full wp-image-774 aligncenter" title="Copy of P1010029" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Copy-of-P1010029.jpg" alt="" width="600" height="450" />
/>
3½ dl lunken vand
175 g durummel
450 g hvedemel
1½ spsk. vindruekerneolie
25 g gær
1½ tsk. salt
1 spsk. sukker
- Gær røres ud i det lunkne vand sammen med salt, sukker og olie. Durummel og hvedemel tilsættes og det hele røres sammen (hvis dejen ikke slipper skålen tilsættes lidt mere mel indtil dejen slipper)
- Dejen hæver 30 minutter.
- Form til flade boller ca. 10 cm. i diameter. Læg på bageplade og lad dem hæve under viskestykke i 1½-2 timer (indtil ønsket tykkelse er nået).
- Pensl med sammepisket æg og drysevt. med sesamfrø
- Bag ca. 15 minutter ved 225 grader.
Tak til
href="http://newyorkerbyheart.blogspot.com" target="_blank">newyorkerbyheart
Agurkerelish - 1 glas
rel="attachment wp-att-764" href="http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/copy-of-p1010023/">
class="size-full wp-image-764 aligncenter" title="Copy of P1010023" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Copy-of-P1010023.jpg" alt="" width="600" height="450" />
2 spsk olie
2 revede eller finthakkede agurker hvor vandet er vredet ud
1 finthakket chili – min bliver uden kerner
2 skalotteløg - I kender efterhånden min holdning – jeg prøver 1 stort alm. løg istedet:)
1 fed finthakket hvidløg
75 g rørsukker - mit gæt er, at det også kan laves med alm. sukker;)
1 1/2 dl hvidvinseddike
salt og peber
- steg løg, hvidløg og chili i olien ved lav varme
"text-align: center;">
rel="attachment wp-att-766" href="http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/copy-of-p1010022/">
class="size-full wp-image-766 aligncenter" title="Copy of P1010022" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Copy-of-P1010022.jpg" alt="" width="600" height="450" />
- tilsæt agurk, hvidvinseddike og sukker
- lad det hele simre 10 min.
- smag til med salt og peber
- køl blandingen ned før servering
"text-align: left;">Opskriften er fundet i Mikkel Egelunds “MAD”
"text-align: left;">
"text-align: left;">
Pulled Pork
"text-align: left;">Opskriften finder du
href="http://gastromand.dk/pulled-pork-den-store-grilleksamen/" target="_blank">andetsteds på siden
"text-align: left;">
"text-align: left;">
Varm Barbecue Sauce
"text-align: left;">Opskriften finder du også
href="http://gastromand.dk/amerikansk-barbecue-sauce/" target="_blank">andetsteds på siden
"text-align: left;">
"text-align: left;">
Nemme pommes – du laver selvfølgelig
href="http://gastromand.dk/triple-cooked-hjemmelavede-pommes-frites/" target="_blank">Tripple Cooked hvis du har tid og overskud til det;)
/>
"text-align: left;">Store kartofler
"text-align: left;">rigeligt olie
"text-align: left;">salt
"text-align: left;">- Skær kartoflerne i stave
"text-align: left;">- kog pommes i 10 min
"text-align: left;">- hæld pommes på en bageplade (to hvis I er mange) og vend dem i RIGELIGT olie
"text-align: left;">- bag pommes til de har en passende farve og konsistens
"text-align: left;">- hæld dem i et par skåle og krydr med RIGELIGT salt
"text-align: left;">
"text-align: left;">
Hjemmelavede Buffalo Hot Wings
"text-align: left;">20-25 kyllingevinger
"text-align: left;">5 spsk ketchup - og nej du bruger selvfølgelig ikke andet end Heinz
"text-align: left;">4 spsk HP Sauce
"text-align: left;">3 spsk brun farin - sukker kan gå an
"text-align: left;">3 spsk hvidvinseddike
"text-align: left;">1 spsk paprika
"text-align: left;">1 tsk spidskommen
"text-align: left;">1 fed revet hvidløg
"text-align: left;">1 lille revet løg
"text-align: left;">2 spsk olie
"text-align: left;">1 finthakket chili
"text-align: left;">salt
"text-align: left;">- Kog kyllingevingerne 10 min. i saltet vand
"text-align: left;">- Bland alle ingredienser og hæld marinaden over de afdryppede kyllingevinger
"text-align: left;">- Lad gerne vingerne marinere i 2-24 timer
"text-align: left;">- Steg vingerne i ovnen i 15 min ved 180 grader
"text-align: left;">Opskriften er fundet i Mikkel Egelunds “MAD”
"text-align: left;">
"text-align: left;">
Banana Toffee Pie – 6 personer (afhænger naturligvis af hvor sultne i er på dette tidspunkt af natten)
"text-align: center;">
rel="attachment wp-att-770" href="http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/billede-052/">
class="size-full wp-image-770 aligncenter" title="Billede 052" src="http://gastromand.dk/wordpress/wp-content/uploads/2010/02/Billede-052.jpg" alt="" width="600" height="400" />
/>
"text-align: left;">100 g sukker
"text-align: left;">250 g knuste Digestive kiks
"text-align: left;">1-2 dåser
href="http://blog.foodfan.dk/kondenseret-maelk-naesten-dessert-paa-daase/" target="_blank">kondenseret mælk
"text-align: left;">2-3 bananer
"text-align: left;">1 plade hakket chokolade og evt. lidt fintmalet kaffe
"text-align: left;">- Dåserne med kondenseret mælk koges i rigeligt vand i 3 timer – sørg for at dåserne hele tiden er dækket af vand
"text-align: left;">- Lad dåserne køle af inden du åbner dem
"text-align: left;">- Smelt smør og bland med de knuste kiks
"text-align: left;">- pres kiksmassen i en springform el. lign. og køl i 30 min
"text-align: left;">- Hæld den kogte mælk (som nu er blevet til en “toffe-creme”) ud over kiksbunden og køl i 1 1/2 time
"text-align: left;">- Læg bananskiver over den stivnede creme
"text-align: left;">- Læg flødeskum over bananskiverne
"text-align: left;">- Drys med hakket chokolade og evt. lidt kaffe
"text-align: left;">
"text-align: left;">
VELBEKOMME OG GO’ KAMP!!
"text-align: left;">Se også vores
href="http://gastromand.dk/den-ultimative-thanksgiving-football-menu/" target="_self">Thanksgiving Football Menu
"text-align: left;">
href="http://gastromand.dk/fa-din-egen-profil-pa-gastromand-nu/" target="_self">Opret din personlige profil på GastroMand NU!
id="_mcePaste" "overflow: hidden; position: absolute; left: -10000px; top: 3069px; width: 1px; height: 1px;">http://gastromand.dk/den-ultimative-thanksgiving-football-menu/
name="fb_share" type="button" share_url="http://gastromand.dk/gastromands-super-bowl-menu/">
Related recipes
(2 votes)
(1 vote)
Recipes
Questions answers