Lontong stammen aus der indonesischen Küche und sind in einem Bananenblatt gegarte Reisküchlein. Um Lontong herzustellen, kocht man Jasminreis halbgar und packt dann den Reis in eine Form aus Bananenblätter, nun werden die Lontong je nach Größe gut 2 -3 Stunden in leicht kochendem Wasser weitergegart, danach läßt man sie abkühlen. Hat man alles richtig [mehr]
Rotweinbirne Rezept551 (1 vote)
Eine Rotweinbirne ist ein willkommener Begleiter zu Wildgerichten und auch ein leckeres Dessert. Das Rezept ist relativ einfach und schnell gemacht und die schöne, rote Birne ist einfach ein Augenschmaus, ganz zu schweigen von den Gaumenfreuden,[...]
Pljeskavica Hacksteaks mit Schafskäse Balkan Rezept551 (1 vote)
Pljeskavica, auch Pleskavica nennt man, meist mit Schafskäse gefüllte, Hacksteaks aus der Balkan Küche. Original werden Pljeskavica aus gemischtem Hackfleisch vom Schwein und Lamm zubereitet. Wer, so wie wir, kein Lammfleisch mag, ersetzt es[...]
Apfelküchlein Rezept551 (1 vote)
Woher das Rezept für Apfelküchlein, Apfelscheiben in Backteig, letztendlich stammt, können wir nicht sagen. In vielen europäischen Ländern sind Apfelküchlein sehr beliebt und auch in der amerikanischen Küche haben wir einge Rezepte, die[...]
Spinatknödel mit Gorgonzolasauce Rezept551 (1 vote)
Woher das Rezept für Spinatknödel mit Gorgonzolasauce letztendlich stammt, können wir nicht sagen. Sowohl im österreichischen Tirol, wie im italienischen Südtirol kommen die leckeren, vegetarischen Knödel auf den Tisch. Oft werden sie nur[...]
Lontong stammen aus der indonesischen Küche und sind in einem Bananenblatt gegarte Reisküchlein. Um Lontong herzustellen, kocht man Jasminreis halbgar und packt dann den Reis in eine Form aus Bananenblätter, nun werden die Lontong je nach Größe gut 2 -3 Stunden in leicht kochendem Wasser weitergegart, danach läßt man sie abkühlen. Hat man alles richtig [mehr]
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