Petitchef

Mousse de ciocolata

Ingrediente pt. 4 portii
* 150 g ciocolata cu 70% cacao;
* 1 lingura unt nesarat;
* 3 oua;
* 250 ml frisca;
* 1-2 linguri cafea ( optional).

Mod de preparare:
Se bate frisca si se da la frigider. Intr-un vas, la bain-marie, se pun ciocolata, untul taiat cubulete si cafeaua si se amesteca pana ce s-a topit ciocolata. Se scate de la bain-marie si se lasa sa se racoreasca. Dupa ce s-a racit ciocolata se adauga galbenusurile si o treime din frisca batuta. se pune si jumatate din cantitatea de albusuri batute spuma. Se amesteca bine si apoi se pune frisca ramasa si albusurile batute spuma.

Se pune spuma in pahare, care se da la rece cel putin 2 ore, si se serveste cu frisca si ciocolata rasa.








Rate this recipe:
Generate another secure code  = 

You may like

Recipe Leek mousse
Leek mousse
10 servings
10 min
Very Easy
Recipe Eggless black grape mousse
Eggless black grape mousse
4 servings
35 min
Very Easy
4 / 5
Recipe Eggfree chocolate mousse - video recipe !
Eggfree chocolate mousse - video recipe !
5 servings
2 h 20 m
Very Easy
Recipe Raspberry mousse
Raspberry mousse
4 servings
30 min
Very Easy
Recipe Coffee mousse
Coffee mousse
2 servings
10 min
Very Easy

Recipes