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Cubos de Porco com Gambas e Cajus


By Receitas da Tim Tim (Visit website)



Ingredientes
Carne de Porco
Gambas (de compra/já cozidas)
Cajus

Massa de Pimentão
Sal
Alho
Vinho Branco

Cebola
Azeite
Tomate seco

Tempere a carne com massa de pimentão, o alho e o vinho branco (temperei de manhã para o jantar).

Numa frigideira coloque a cebola e o tomate seco e regue generosamente com azeite. Quando a cebola estiver translúcida, coloque apenas a carne e reserve o molho e deixe assim em lume médio/alto até ficar ligeiramente dourado.
De seguida junte o molho reservado e baixe o lume e deixe cozinhar até a carne ficar muito tenra.
Por último junte as gambas e os cajus e envolva tudo com muito carinho.

Acompanhei com arroz branco e salada de tomate.




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