Millefeuille de betterave au chèvre

Millefeuille de betterave au chèvre
Starter
1 servings
Very Easy
45 min

Une recette toute simple mais originale qui permet de découvrir la betterave d'une autre manière. Très frais et à consommer sans modération !!

Ingredients

1

Preparation

Preparation15 min
Cook time30 min
  • Faites cuire la betterave soit dans casserole d'eau bouillante salée et vinaigrée pendant 30 min, soit à la vapeur pendant 15 min.
  • Une fois qu'elle est bien cuite, laissez refroidir la betterave. Puis, épluchez-la.
  • Dans un grand bol, mélangez les palets de chèvre avec la crème fraîche et le basilic finement haché. Salez et poivrez.
  • Coupez la betterave en tranches dans la largeur.
  • Maintenant, passez au montage. Disposez sur une assiette une tranche de betterave, puis alternez une couche de préparation au chèvre et une tranche de betterave. Terminez par une tranche de betterave.
  • Arrosez d’un filet de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Servez le millefeuille aussitôt avec une petite salade verte.
MMaliciaflore

Questions

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Comments

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vegas11

vegas11

Heummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm et je vs dit pas avec des noix et des pignons grillées le reve

didicooks

C'est encore meilleur quand la betterave est cuite au four dans un papier alu, et oui, avec des noix grillees !

anonymous

Excellent

anonymous

Cette recette est excellente!!! J'y rajoute des noix

anezd

C'est très bon et sain. Je vais le faire. Merci.