Petitchef
PETITCHEF

Ledene kocke

(4.00/5 - 1 vote)

  • Ledene kocke
  • Ledene kocke, Photo 2
  • Ledene kocke, Photo 3
Recipe type:
Dessert
Number of serving:
8 servings
Preparation:
1 hour
Cook time:
30 min
Ready in:
1 h, 30 m
Difficulty:
Easy

Ingredients

Za biskvit:
* 7 bjelanjaka
* 200 g šećer
* 200 g mljevenih oraha
* 2 žlice krušnih mrvica (prezle)
Za kremu:
# 7 žumanaca
# 200 g šećera
# 3 žlice brašna ili gustina
# 1/2 l mlijeka i
# 1 vaniln šećer
# 250 g maslaca (margarina)
Za glazuru:
* 200 g čokolade
* 3 žlice vode i
* malo maslaca

Preparation

Biskvit:
Umutiti bjelanjka s nekoliko zrnaca soli, dodati šećer i dalje mutiti da se dobije čvrsta masa. Lagano umiješati orahe i krušne mrvice .

Staviti u pripremljenu tepsiju (podmazati i posuti brašnom) i peći. Ja za ovaj kolač koristim okruglu tepsiju promjera 30 cm (naučila sam peći ovaj kolač u njoj) i pečem na 200°C oko 25 minuta.
Krema:
Staviti mlijeko s vanilijom da kuha a za to vrijeme umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno (oštro) ili gustin te dobro izmiješati. Umiješati malo vrućeg mlijeka samo da se smješa ugrije te sve izručiti u uzavrelo mlijeko i kuhati dok se ne zgusne. Ohaladiti i dodati dobro umućeni maslac.
Premazati ohlađeni biskvit.
Glazura:
Na laganoj vatri istopiti sve sastojke, malo ohladiti pa preliti preko kreme.
Služiti hladno!

Questions:










Rate this recipe:




Daily Menu

Receive daily menu:

(c) Madeinwork | Privacy Policy

Want to see our latest videos?
Want to see our latest videos?Join us on Facebook, and catch one video recipe a day! You won't ever be out of ideas!