VALIDATE

Bak?a?any i tofu w sosie jogurtowo-kokosowym z kozieradk?


Posted the07/02/2009 By mo?na go?ciom (Visit website)




dalej nie mog? si? wygrzeba? z choroby albo z pochorobowego os?abienia. nie gotuj? wi?c, pozwalam tylko si? karmi?. a jestem karmiony naprawd? dobrze, nie mog? narzeka?.


img_9155-s


oddaj? g?os ma??once w kwestii przepisu:


Jad?am co? takiego pysznego ugotowanego przez Karolin?, która powinna mie? blog kulinarny. Przepis musia?am zmodyfikowa?, bo troch? nie pami?ta?am a komórk? z numerami do wszystkich zgubi?am.

Upiek?am bak?a?ana w plasterkach skropionego oliw? w piecyku na blaszce.

Usma?y?am pokrojone w plasterki tofu na g??bokiej oliwie.

Oddzielnie przygotowa?am sos, który miksowa?am na wszystkie strony i na wszystkich etapach.


Najpierw w m?ynku do kawy zme??am ?y?eczk? kozieradki i ?y?eczk? kolendry. Blenderem zmiksowa?am kawa?ek imbiru trzy z?bki czosnku i jedn? cebul? i to wrzuci?am na patelnie, dosypa?am te? proszek z m?ynka.

Oddzielnie zblendowa?am z ?y?k? wody 100 g orzeszków nerkowców i papk? prze?o?y?am do przesma?onych przypraw i powolutku podgrzewa?am i dolewa?am 3/4 puszki mleka kokosowego. Zdj??am z ognia i wymiesza?am z jogurtem greckim i ca?o?? jeszcze raz potraktowa?am blenderem.


Do sosu do?o?y?am upieczone bak?a?any i sma?one tofu. Marzy?y mi si? naany ma?lane do tego, ale nie by?o czasu, a pita gotowa.


img_9159-s


z przykro?ci? stwierdzam, ?e mam troch? smak przyt?umiony antybiotykami (dlatego te? popija?em herbatk?, a nie czym? bardziej stosownym), ale bez wahania pisz?, ?e mo?na go?ciom, zw?aszcza wege-go?ciom.




Rate this recipe : Not good   so so   Good   Very good   Excellent !!!  





Imprimer cette page
Send this recipe to a friend
share on Facebook


Related recipes

  • Recipe Tofu hot dog
    Tofu hot dog (1 vote)
    Main Dish Easy
    20 30
    Ingredients :6 hot dog buns 1 cup grated tofu 1/2 cup chopped onion 1/2 cup boiled potato(mashed) 1/2 inch grated ginger a hand full of cilantro(chopped) ...
  • Recipe Cute little steamed tofu
    Cute little steamed tofu (1 vote)
    Main Dish Easy
    15 10
    Ingredients :1 Pack of Extra Silken Tofu (350g) 100g Minced pork/chicken 4 Wolfberries Parsley for garnish (A) 5 Chinese mushrooms (diced) 2 Slices of onio...
  • Recipe Watermelon, mint, jalepeno and tofu salad
    Watermelon, mint, jalepeno and tofu salad (1 vote)
    Starter Very Easy
    10 0
    Ingredients :3-4 cups of watermelon, cubed (and deseeded, if you prefer it that way) 1 cup fresh mint leaves 1 inch knob of ginger, finely chopped/grated 1-2...
  • Recipe Tuna and tofu cold dish
    Tuna and tofu cold dish (1 vote)
    Starter Very Easy
    15 0
    Ingredients :2 Block Silken tofu 1 can Tuna in water some cherry tomatoes, toasted white sesame seeds, diced spring onion Dash of white pepper, pinch of salt Sauc...