Petitchef

Tomates rellenos de salmón ahumado y olivas.

¡Otra de tomates! Viendo una receta de tomates rellenos de atún vuestra se me ha ocurrido que también estarían muy buenos con salmón ahumado.
Starter
4 servings
10 min
Very Easy

Ingredients

4

Preparation

  • Sacar el corazón del tomate abriéndolos por arriba con mucho cuidado. Mis tomates eran de los del tipo "en rama" y eran más o menos del mismo tamaño.
  • Mezclar el tomate con el salmón ahumado ( las lonchas hechas trocitos), la cebolla partida menuda, y la mitad de las olivas de la lata, un chorrito pequeño de aceite y la sal.
  • Rellenar los tomates y ponerlos sobre la lechuga troceada.
  • Adornar con el resto de las olivas y unas anchoas en la parte superior del tomate relleno.


Photos

Tomates rellenos de salmón ahumado y olivas., photo 1
Tomates rellenos de salmón ahumado y olivas., photo 2

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