Petitchef

Tomates rellenos de salmón ahumado y olivas.

Starter
4 servings
10 min
Very Easy
¡Otra de tomates! Viendo una receta de tomates rellenos de atún vuestra se me ha ocurrido que también estarían muy buenos con salmón ahumado.

Ingredients

Number of serving: 4
8 tomates del mismo tamaño más o menos

200 gr de salmón ahumado

una cebolla tierna pequeña

una lata de olivas rellenas de anchoa

unas hojas de lechuga

unas anchoas

sal

aceite de oliva

Preparation

  • Sacar el corazón del tomate abriéndolos por arriba con mucho cuidado. Mis tomates eran de los del tipo "en rama" y eran más o menos del mismo tamaño.
  • Mezclar el tomate con el salmón ahumado ( las lonchas hechas trocitos), la cebolla partida menuda, y la mitad de las olivas de la lata, un chorrito pequeño de aceite y la sal.
  • Rellenar los tomates y ponerlos sobre la lechuga troceada.
  • Adornar con el resto de las olivas y unas anchoas en la parte superior del tomate relleno.

Photos

Tomates rellenos de salmón ahumado y olivas., photo 1Tomates rellenos de salmón ahumado y olivas., photo 2




Rate this recipe:

Related recipes

Recipe Salmon in parchment
Salmon in parchment
2 servings
40 min
Very Easy
Recipe Avocado and salmon blini appetizer
Avocado and salmon blini appetizer
16 servings
20 min
Very Easy
Recipe Salmon parcels with cheese & tomato
Salmon parcels with cheese & tomato
4 servings
35 min
Very Easy
3.7 / 5

Recipes